Stoc mort: cum îl găsești și cum scapi de el

Stocul mort nu apare nicăieri ca pierdere. În bilanț e activ, în depozit e marfă, iar în ERP e un rând ca oricare altul. De fapt, sunt bani plătiți furnizorului care nu se mai întorc și care ocupă loc pe care l-ai putea folosi pentru marfa care se vinde.

Ce înseamnă stoc mort

Folosim o regulă simplă: stoc mort e marfa care n-a avut nicio ieșire în ultimele 90 de zile. Stocul lent are ieșiri, dar atât de rare încât acoperă luni întregi de vânzări. Pragul de 90 de zile e un punct de pornire. La produsele cu termen scurt de expirare îl cobori, la piese de schimb sau marfă sezonieră îl ridici.

Cât te costă

• Banii blocați. Marfa e plătită, dar nu se transformă în încasări. Cu aceiași bani ai fi putut cumpăra marfă care se vinde.
• Locul din depozit. Stocul mort ocupă adesea locații bune, iar marfa rapidă ajunge în zonele greu accesibile.
• Deprecierea. Marfa expiră, se demodează sau se deteriorează. Cu cât stă mai mult, cu atât valorează mai puțin.
• Inventarul. Fiecare articol mort trebuie numărat la fiecare inventar, la fel ca unul care se vinde.

La un distribuitor FMCG cu trei depozite am găsit 147 de produse fără nicio ieșire în 90 de zile, în valoare de 18.500 €. Nimeni nu știa de ele, pentru că stocul era ținut în Excel, din exporturi ERP lipite manual.

Cum îl găsești, din exportul ERP

Nu ai nevoie de software nou. Îți trebuie un export din ERP și o oră în Excel.

1. Scoate două rapoarte din ERP: stocul curent pe articole, cu cantitate și preț de achiziție, și ieșirile pe articole din ultimele 12 luni, cu data fiecărei ieșiri.
2. Pentru fiecare articol, găsește data ultimei ieșiri. În Excel, cu un tabel pivot pe ieșiri: articol pe rânduri, maximul datei la valori.
3. Calculează zilele de la ultima ieșire și valoarea stocului: cantitate × preț de achiziție.
4. Filtrează articolele cu peste 90 de zile și sortează după valoare. Primele 20–30 de rânduri sunt, de obicei, cea mai mare parte din bani.

Două capcane: articolele cu stoc, dar fără nicio ieșire în toate cele 12 luni, nu apar în raportul de ieșiri, deci le adaugi separat. Iar transferurile între depozite nu sunt vânzări: dacă le numeri ca ieșiri, un produs mort pare viu.

Măsura de ansamblu: zilele de stoc

Pe lângă lista de articole, uită-te la zilele de stoc: valoarea stocului împărțită la costul mărfii vândute pe zi. Arată câte zile ai putea vinde fără să mai cumperi nimic. La distribuitorul de mai sus erau 61 de zile, față de aproximativ 35, cât ar fi fost normal pentru sortimentul lui.

Cum scapi de el

Ordinea contează: încerci întâi variantele care recuperează cei mai mulți bani.

1. Retur sau schimb la furnizor. Mulți furnizori acceptă retur sau schimb pe marfă care se vinde, mai ales dacă ești client constant. Întreabă înainte să reduci prețul.
2. Mută marfa unde se vinde. Un produs mort într-un depozit sau magazin se poate vinde bine în altul.
3. Promoții calculate, nu reduceri la întâmplare. Pornește de la marja minimă pe care o accepți și stabilește prețul de promoție pentru fiecare produs. Pachetele cu produse care se vând bine merg adesea mai bine decât reducerea simplă.
4. Lichidatori și outleturi. Recuperezi mai puțin, dar eliberezi locul și banii repede.
5. Casarea, ca ultimă soluție, pentru marfa expirată sau deteriorată. Partea fiscală o discuți cu contabilul.

La distribuitorul FMCG, planul de lichidare a fost o listă cu produsele de scos primele și prețul de promoție pentru fiecare, calculat din marja minimă acceptată. În trei luni s-au recuperat 11.200 €, iar zilele de stoc au coborât de la 61 la 38.

Cum nu-l mai faci

Stocul mort se lichidează o dată, dar apare din nou dacă nu schimbi felul în care comanzi.

• Comandă după consum, nu din obișnuință. La același distribuitor, pe 8 categorii, între care lactatele și băuturile, comenzile depășeau consumul real cu 40%. Pragurile de reaprovizionare recalculate din vânzările ultimelor 6 luni au tăiat 35% din comenzile pe acele categorii.
• Pune o alertă la 60 de zile. Un produs fără ieșire de 60 de zile e un semnal că trebuie să faci ceva, înainte să ajungă la 90.
• Uită-te lunar, nu la inventar. Un raport care se generează singur din ERP, în fiecare lună, costă mai puțin decât un singur produs care stă un an în raft.

Pe scurt

• Stoc mort = fără nicio ieșire în 90 de zile; ajustezi pragul după tipul de marfă.
• Îl găsești din două exporturi ERP: stocul pe articole și ieșirile din ultimele 12 luni.
• Întâi retur și mutare, apoi promoții calculate din marjă, abia la final lichidatori și casare.
• Ca să nu reapară, comandă după consumul real și pune o alertă la 60 de zile.

Dacă vrei să nu faci tu calculul, auditul de stoc îl face pe tot sortimentul în 5 zile, cu lista de lichidare inclusă. Iar dacă problema e în depozit, nu în aprovizionare, citește WMS sau Excel: când merită să treci la un WMS.